gutes kommt wieder…

Unsere Veranstaltungen im Wechsel der Jahreszeiten

SAISON…

…ist bei uns eigentlich immer. Das ganze Jahr über.

Zu manchen Jahreszeiten gibt es bei uns allerdings ein paar Ereignisse, die sich vom “normalen” Betrieb deutlich unterscheiden – unsere Jahresevents.
Immer wiederkehrend, Jahr für Jahr.

Was genau, das gibt es hier nachzulesen.

Denn hier oben im Bergpark ist wirklich nicht nur im Sommer etwas los, ganz im Gegenteil:

Ab November entsteht dort, wo in der warmen Jahreszeit die Stühle unseres Biergartens standen,  ein großer Zeltaufbau.

Beheizt von einem imposanten Heißluftgebläse ergibt sich so die Gelegenheit für ein paar ganz besondere Events.

Doch der Reihe nach:

Die erste Veranstaltungsreihe im Jahr stellt unser Wintergrillen dar.
Im Januar.

Eine wunderbare Gelegenheit, zum Beispiel entgangene Weihnachtsfeiern nachzuholen. Oder ganz einfach so zu feiern.

Januar bis Mitte März

1. Januar ist geschlossen.

Unser großes Festzelt, draußen vor der Kaskadenwirtschaft, wird jeweils ab Januar zum Ort des Grillbuffets. Eine alternative Art des Brunches, vor allem, wenn es schön verschneit ist um uns herum.

Immer sonntags, von 11-17 Uhr

(abweichend von den übrigen Öffnungszeiten)

Auf dem Büffet steht bereit:

Salat von Rote Bete und Landäpfeln mit geriebenem Meerrettich * Grischäfers Rot- und Weißkrautsalat * Hessischer Kartoffel- Rapunzelsalat * Salat vom Knollensellerie mit Walnüssen * Verschiedene winterliche Blattsalate mit Schmandsoße und Vinaigrette * Hausgebackenes Weißbrot und Brezeln

Von der Grillstation:

Hähnchenfiletspieße * Frisch geräucherte Fritzlarer Forelle * Marinierte Schweinesteaks * Merguez und Schweinebratwürstchen * Champignonpfanne * Gebackene Kartoffeln

Dips:

Dijon-Zwiebel, Barbecue, Meerrettich, Pfirsich-Curry & Tzatziki

Zum Dessert:

Waldbeerengrütze mit Vanillesoße * Oma Friedas Waffeln

für 17,90€ pro Person

Ratsam ist auf jeden Fall eine vorherige Anmeldung, denn es ist fast immer extrem gut besucht. So gut, dass wir vielleicht keinen Platz mehr für Spontan-Besucher haben könnten. So leid es uns dann tut.

Ostersonntag und Ostermontag

Das Buffet in der Kaskadenwirtschaft

Jeweils von 12 – 15.30 Uhr

Wir servieren Ihnen:

Rahmsüppchen vom Bärlauch
mit konfierten Rhabarber und Kräuter-Crostini

Vom Buffet:

Frühlings-Blattsalate
mit zweierlei Dressing

Möhrensalat
mit Orangen und Rosinen

Rotkohlsalat
mit Buchweizen und Blattpetersilie

Salat von Gurke, Radieschen und Schnittlauch

Hausgebackenes Weißbrot

Geschmorte Lammkeule
in Knoblauch-Thymianjus und Kartoffel-Bohnenstampf

Fritzlarer Saiblingsfilet
mit Maracuja-Bernaise auf Blattspinat-Mangoldgemüse
und cremiger Polenta

Hausgemachte Süßkartoffelgnocchi
mit bunt gemischten Gemüsen

Wir servieren Ihnen:

Schokoladenkuchen
mit Sauerrahmparfait und frischen Beeren


26,90€ pro Person

* Reservierung erwünscht *

Ab Frühjahr

Sommerkarte und Biergartensaison

Ab 1. April geht’s wieder los:
Die Freiluftsaison ist eröffnet!

Unsere Menükarte ist wieder umfangreicher geworden und im Biergarten stehen wieder Stühle – dort, wo vorher das Zelt war.

Kurz:
Start frei für die warme Jahreszeit.

Und ab Mai:
Die Wasserspiele

Vom 1. Mai bis 3. Oktober finden an jedem Mittwoch, Sonntag sowie an allen hessischen Feiertagen ab 14.30 Uhr die Wasserspiele statt.
Viermal im Jahr gibt es zusätzlich die beleuchteten Wasserspiele, beginnend immer zu Anbruch der Dunkelheit.

Los geht’s oben am Herkules, von dort aus über die Kaskaden bis zu uns. Danach fliessen die Wassermassen weiter über Teufelsbrücke und Aquädukt.
Der krönende Abschluss der normalen – wie auch der beleuchteten – Wasserspiele ist dann die über 50 m hohe Fontäne im Schlossteich (ca. eine Dreiviertel – bis ganze Stunde nach deren Beginn).

Es leuchtet…
…an vier Tagen

<p>
<br />

gutes kommt wieder…

<br />Unsere Veranstaltungen im Wechsel der Jahreszeiten<br />

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SAISON…

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<p>…ist bei uns eigentlich immer. Das ganze Jahr über.</p>
<p>Zu manchen Jahreszeiten gibt es bei uns allerdings ein paar Ereignisse, die sich vom “normalen” Betrieb deutlich unterscheiden – unsere Jahresevents.<br /><strong>Immer wiederkehrend, Jahr für Jahr.</strong></p>
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<p>Was genau, das gibt es hier nachzulesen.</p>
<p>Denn hier oben im Bergpark ist wirklich nicht nur im Sommer etwas los, ganz im Gegenteil:</p>
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<br />Ab November entsteht dort, wo in der warmen Jahreszeit die Stühle unseres Biergartens standen,  ein großer Zeltaufbau.Beheizt von einem imposanten Heißluftgebläse ergibt sich so die Gelegenheit für ein paar ganz besondere Events.<strong>Doch der Reihe nach:</strong>Die erste Veranstaltungsreihe im Jahr stellt unser <strong>Wintergrillen</strong> dar.<br />Im Januar.Eine wunderbare Gelegenheit, zum Beispiel entgangene Weihnachtsfeiern nachzuholen. Oder ganz einfach so zu feiern.<br />

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Januar bis Mitte März

<br />1. Januar ist geschlossen.<br />

<br />Unser großes Festzelt, draußen vor der Kaskadenwirtschaft, wird jeweils ab Januar zum Ort des Grillbuffets. Eine alternative Art des Brunches, vor allem, wenn es schön verschneit ist um uns herum.<br /><span style=“color: #999999;“ data-mce-style=“color: #999999;“>Immer sonntags, von 11-17 Uhr</span><span style=“color: #999999;“ data-mce-style=“color: #999999;“>(abweichend von den übrigen Öffnungszeiten)</span>

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Auf dem Büffet steht bereit:Salat von Rote Bete und Landäpfeln mit geriebenem Meerrettich <span style=“color: #ff9900;“ data-mce-style=“color: #ff9900;“>*</span> Grischäfers Rot- und Weißkrautsalat <span style=“color: #ff9900;“ data-mce-style=“color: #ff9900;“>*</span> Hessischer Kartoffel- Rapunzelsalat <span style=“color: #ff9900;“ data-mce-style=“color: #ff9900;“>*</span> Salat vom Knollensellerie mit Walnüssen <span style=“color: #ff9900;“ data-mce-style=“color: #ff9900;“>*</span> Verschiedene winterliche Blattsalate mit Schmandsoße und Vinaigrette <span style=“color: #ff9900;“ data-mce-style=“color: #ff9900;“>*</span> Hausgebackenes Weißbrot und BrezelnVon der Grillstation:Hähnchenfiletspieße <span style=“color: #ff9900;“ data-mce-style=“color: #ff9900;“>*</span> Frisch geräucherte Fritzlarer Forelle <span style=“color: #ff9900;“ data-mce-style=“color: #ff9900;“>*</span> Marinierte Schweinesteaks <span style=“color: #ff9900;“ data-mce-style=“color: #ff9900;“>*</span> Merguez und Schweinebratwürstchen <span style=“color: #ff9900;“ data-mce-style=“color: #ff9900;“>*</span> Champignonpfanne * Gebackene KartoffelnDips:Dijon-Zwiebel, Barbecue, Meerrettich, Pfirsich-Curry & TzatzikiZum Dessert:Waldbeerengrütze mit Vanillesoße <span style=“color: #ff9900;“ data-mce-style=“color: #ff9900;“>*</span> Oma Friedas Waffeln<span style=“color: #999999;“ data-mce-style=“color: #999999;“>für 17,90€ pro Person</span>

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Ratsam ist auf jeden Fall eine vorherige Anmeldung, denn es ist fast immer extrem gut besucht. So gut, dass wir vielleicht keinen Platz mehr für Spontan-Besucher haben könnten. So leid es uns dann tut.

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Ostersonntag und Ostermontag

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<strong>Das Buffet in der Kaskadenwirtschaft</strong>Jeweils von 12 – 15.30 Uhr

Wir servieren Ihnen:

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<strong>Rahmsüppchen vom Bärlauch</strong><br />mit konfierten Rhabarber und Kräuter-Crostini

Vom Buffet:

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<strong>Frühlings-Blattsalate </strong><br />mit zweierlei Dressing<strong>Möhrensalat </strong><br />mit Orangen und Rosinen<strong>Rotkohlsalat</strong><br />mit Buchweizen und Blattpetersilie<strong>Salat von Gurke, Radieschen und Schnittlauch</strong>Hausgebackenes<strong> Weißbrot</strong>

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<strong>Geschmorte Lammkeule</strong><br />in Knoblauch-Thymianjus und Kartoffel-Bohnenstampf<strong>Fritzlarer Saiblingsfilet</strong><br />mit Maracuja-Bernaise auf Blattspinat-Mangoldgemüse<br />und cremiger Polenta<strong>Hausgemachte Süßkartoffelgnocchi</strong><br />mit bunt gemischten Gemüsen

Wir servieren Ihnen:

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<strong>Schokoladenkuchen </strong><br />mit Sauerrahmparfait und frischen Beeren26,90€ pro Person* Reservierung erwünscht *

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Ab Frühjahr

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Sommerkarte und Biergartensaison

<br />Ab 1. April geht’s wieder los:<br /><strong>Die Freiluftsaison ist eröffnet!</strong>Unsere Menükarte ist wieder umfangreicher geworden und im Biergarten stehen wieder Stühle – dort, wo vorher das Zelt war.Kurz:<br />Start frei für die warme Jahreszeit.<br />

Und ab Mai:<br />Die Wasserspiele

<br />Vom 1. Mai bis 3. Oktober finden an jedem <strong>Mittwoch</strong>, <strong>Sonntag</strong> sowie <strong>an allen hessischen Feiertagen</strong> ab 14.30 Uhr die Wasserspiele statt.<br />Viermal im Jahr gibt es zusätzlich die <strong>beleuchteten</strong> Wasserspiele, beginnend immer zu Anbruch der Dunkelheit.Los geht’s oben am Herkules, von dort aus über die Kaskaden bis zu uns. Danach fliessen die Wassermassen weiter über Teufelsbrücke und Aquädukt.<br />Der krönende Abschluss der normalen – wie auch der beleuchteten – Wasserspiele ist dann die über 50 m hohe Fontäne im Schlossteich (ca. eine Dreiviertel – bis ganze Stunde nach deren Beginn).<br />

Es leuchtet…<br />…an vier Tagen

<br />Voraussichtliche Termine der <strong>beleuchteten Wasserspiele 2019</strong>:</p>
<li>Samstag, <strong>1. Juni</strong> um 21.45 Uhr</li>
<li>Samstag, <strong>6. Juli</strong> um 21.45 Uhr</li>
<li>Samstag, <strong>3. August</strong> um 21.15Uhr</li>
<li>Samstag, <strong>7. September</strong> um 20.45 Uhr</li>
<p>Wer dem Wasser zu dieser Zeit folgen möchte, sollte neben festen Schuhen unbedingt auch eine Taschenlampe dabei haben, da der Bergpark selbst nicht ausgeleuchtet ist.<strong>Hinweise zum Besuch</strong><br />Auf den Parkplätzen der Museumslandschaft Hessen Kassel gilt zu den beleuchteten Wasserspielen ab 19 Uhr eine <strong>Parkgebühr von 7 Euro</strong>.<br />

<br />
<br />

Ab Mitte November

<br />
<br />

Oh Tannenbaum…

<br />Ab Mitte im November steht unser winterliches Festzelt wieder vor der Kaskaden-Wirtschaft. Diesmal allerdings nicht zum Jahresauftakt, sondern zur Einstimmung auf die Weihnachtszeit.Unser Weihnachtsbuffet öffnet wieder.<br />Mit ganz viel <strong>Gans und Ente</strong>, noch mehr festlicher Stimmung und natürlich…… einem Lagerfeuer.<strong>Der Preis beträgt pro Person 29,90 Euro</strong>Auch hier (wie bereits beim Wintergrillen) weisen wir eindrücklich auf die Vorzüge einer Reservierung hin. Sonst kann keine Garantie darauf gegeben werden, dass spontan noch ein Platz frei ist (und meist ist er das tatsächlich nicht).<br />

Das Buffet…

Es steht für Sie bereit:<span style=“color: #ffcc00;“ data-mce-style=“color: #ffcc00;“>***</span>Duftendes aus dem Suppentopf (wird serviert)<br />
<span style=“color: #ffcc00;“ data-mce-style=“color: #ffcc00;“>***</span>Ackerfrische Blattsalate mit SchmandsoßeHausgemachte Pasteten und TerrinenFrisches aus dem RäucherofenRot & Weißkrautsalat, Nudelsalat, usw.Rustikale Spezialitäten vom BauernKnuspriges aus dem Ofen<br />
<span style=“color: #ffcc00;“ data-mce-style=“color: #ffcc00;“>***</span>

<br />
<strong>Gans & Ente mit Rotkohl, Grünkohl, Klößen</strong><span style=“color: #ffcc00;“ data-mce-style=“color: #ffcc00;“>***</span><strong>Weihnachtskrustenbraten mit Beilage</strong><strong>Ragout vom Wild mit Beilage</strong><strong>Fischgericht mit Beilage</strong><strong>Vegetarisches Gericht</strong><br />
<span style=“color: #ffcc00;“ data-mce-style=“color: #ffcc00;“>***</span>Dessertvariationen vom Buffet<br />
<span style=“color: #ffcc00;“ data-mce-style=“color: #ffcc00;“>***</span>Am 24. Dezember ist geschlossen!<br />

<br />
<br />

Und ganz zum Schluss:

<br />

<br />Leider schon alles belegt. Unsere Silvesterfeier 2018 ist restlos ausverkauft!<br />

BERGPARK IN FLAMMEN

<br />Silvestermenü und Party<br />

Zu Silvester mal nicht zum Feuerwerk hoch sehen, sondern von oben darauf?Das ist machbar.<br />Bei uns. Am wohl <strong>besten Aussichtspunkt</strong> dieser Stadt.Wir feiern Silvester, wie es schöner kaum sein könnte. Mit einem ganz tollen Menü, bestehend aus ganz überraschenden Gängen, toller Musik und jeder Menge an Getränken. Ob alkoholischer Natur oder auf Wunsch auch eher nicht.<br />

Los geht’s um 19 Uhr,

<br />Ende ist offen.<br />

<br /><strong>Reservierung ist in diesem Fall allerdings nicht nur angeraten, sondern absolut notwendig</strong>, da wir in den letzten Jahren regelmäßig ausverkauft waren.<br class=““clear““ />Denn es hat wirklich etwas, Silvester hier oben.<br class=““clear““ /><span style=“color: #000000;“ data-mce-style=“color: #000000;“>Und sollte zu diesem Zeitpunkt auch noch alles verschneit sein –</span><br /><span style=“color: #000000;“ data-mce-style=“color: #000000;“> schöner geht dann eigentlich gar nicht mehr!</span><br />

<br />••• Das gab’s 2018 •••<br /><span style=“color: #ffcc00;“ data-mce-style=“color: #ffcc00;“>***</span>Amuse BoucheBirne, Wildschwein, Roquefort<span style=“color: #ffcc00;“ data-mce-style=“color: #ffcc00;“>***</span>SuppeRote Beete, Wasabi, Apfel<span style=“color: #ffcc00;“ data-mce-style=“color: #ffcc00;“>***</span>ZwischengangLachsforelle, Kartoffel-Meerrettich, Lauch<span style=“color: #ffcc00;“ data-mce-style=“color: #ffcc00;“>***</span>GraniteéOrange, Ingwer, Campari<span style=“color: #ffcc00;“ data-mce-style=“color: #ffcc00;“>***</span>HauptgangRosa Lammrücken, Kräuterkruste, Knoblauch-Lavendeljus, mediterrane Polenta<span style=“color: #ffcc00;“ data-mce-style=“color: #ffcc00;“>***</span>DessertHeidelbeertarte, Walnussparfait<span style=“color: #ffcc00;“ data-mce-style=“color: #ffcc00;“>***</span>Das Ganze kostet 109 Euro pro Person,  inklusive Getränke und Tanz!(ohne Spirituosen)

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<br /></p>
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Ab Mitte November

Oh Tannenbaum…

Ab Mitte im November steht unser winterliches Festzelt wieder vor der Kaskaden-Wirtschaft. Diesmal allerdings nicht zum Jahresauftakt, sondern zur Einstimmung auf die Weihnachtszeit.

Unser Weihnachtsbuffet öffnet wieder.
Mit ganz viel Gans und Ente, noch mehr festlicher Stimmung und natürlich…

… einem Lagerfeuer.

Der Preis beträgt pro Person 29,90 Euro

Auch hier (wie bereits beim Wintergrillen) weisen wir eindrücklich auf die Vorzüge einer Reservierung hin. Sonst kann keine Garantie darauf gegeben werden, dass spontan noch ein Platz frei ist (und meist ist er das tatsächlich nicht).

Das Buffet…

Es steht für Sie bereit:

***

Duftendes aus dem Suppentopf (wird serviert)

***

Ackerfrische Blattsalate mit Schmandsoße

Hausgemachte Pasteten und Terrinen

Frisches aus dem Räucherofen

Rot & Weißkrautsalat, Nudelsalat, usw.

Rustikale Spezialitäten vom Bauern

Knuspriges aus dem Ofen

***

Gans & Ente mit Rotkohl, Grünkohl, Klößen

***

Weihnachtskrustenbraten mit Beilage

Ragout vom Wild mit Beilage

Fischgericht mit Beilage

Vegetarisches Gericht

***

Dessertvariationen vom Buffet

***

Am 24. Dezember ist geschlossen!

Und ganz zum Schluss:

BERGPARK IN FLAMMEN

Silvestermenü und Party

Zu Silvester mal nicht zum Feuerwerk hoch sehen, sondern von oben darauf?

Das ist machbar.
Bei uns. Am wohl besten Aussichtspunkt dieser Stadt.

Wir feiern Silvester, wie es schöner kaum sein könnte. Mit einem ganz tollen Menü, bestehend aus ganz überraschenden Gängen, toller Musik und jeder Menge an Getränken. Ob alkoholischer Natur oder auf Wunsch auch eher nicht.

Los geht’s um 19 Uhr,

Ende ist offen.

Reservierung ist in diesem Fall allerdings nicht nur angeraten, sondern absolut notwendig, da wir in den letzten Jahren regelmäßig ausverkauft waren.


Denn es hat wirklich etwas, Silvester hier oben.


Und sollte zu diesem Zeitpunkt auch noch alles verschneit sein –
schöner geht dann eigentlich gar nicht mehr!

••• Das gibt’s 2018 •••

***

Amuse Bouche

Birne, Wildschwein, Roquefort

***

Suppe

Rote Beete, Wasabi, Apfel

***

Zwischengang

Lachsforelle, Kartoffel-Meerrettich, Lauch

***

Graniteé

Orange, Ingwer, Campari

***

Hauptgang

Rosa Lammrücken, Kräuterkruste, Knoblauch-Lavendeljus, mediterrane Polenta

***

Dessert

Heidelbeertarte, Walnussparfait

***

Das Ganze kostet 109 Euro pro Person,  inklusive Getränke und Tanz!

(ohne Spirituosen)