Sommersalat
14,60mit vielen Früchten der Saison, frischem Weißbrot und marinierten Hähnchenfiletspießen → a
Sommersalat
14,60mit vielen Früchten der Saison, frischem Weißbrot und karamellisiertem Ziegenkäse → a, g
Ahle Wurst vom Hausmetzger
14,90mit saurer Gurke, Butter und Sauerteigbrot aus dem Steinofen → a, g, i
Flammkuchen mit handgefertigtem Boden
13,90von der Bäckerei Oliev aus Bad Emstal
mit Schmand, Rucola, Strauchtomaten und Parmesan (vegetarisch) → a, g
Flammkuchen mit handgefertigtem Boden
13,20von der Bäckerei Oliev aus Bad Emstal
mit Schmand, Speck-Zwiebeln und frischer Petersilie → a, g, i, 2
Flammkuchen mit handgefertigtem Boden
14,90von der Bäckerei Oliev aus Bad Emstal
mit Schmand, geräuchertem Lachs, Blattspinat und Sahnemeerrettich „extra“ → a, g, m, d, 2
Himmel und Erde
13,50grobe Hausmacher Bratwurst mit Kartoffel-Apfelstampf, Röstzwiebeln und Nussbutter → 3
Strozzapreti (Pasta)
13,90Caprese (Tomate-Mozzarella) mit rotem Pesto, Pinienkernen und frischem Basilikum → a, g, l
Zarte Matjesfilet „Hausfrauenart“
14,90mit Apfel, Zwiebel, saurer Gurke und kleinen Pellkartoffeln →g, i, d
Schnitzel – Schweinelachs
16,50vom Landmetzger Koch aus Calden
mit Duckefett (Speck/Zwiebel/Schmand) und Pommes Frites →g, i, d
Pulled Beef-Toast
15,50mit Roggenweißbrot, Krautsalat, saurer Gurke, Barbecuesoße und Süßkartoffelpommes → a, c, i, j, 1, 3
Zusatzstoffe und Allergene:
a – Glutenhaltige Getreide, b – Krebstiere, c – Eier, d – Fische, e – Erdnüsse, f – Sojabohnen g – Milch, h – Schalenfrüchte, i – Sellerie, j – Senf, k – Sesamsamen, l – Schwefeldioxid und Sulphide, m – Lupinen, n – Weichtiere, 1 mit Farbstoff, 2 mit Konservierungsstoff, 3 mit Antioxidationsmittel, 4 Chininhaltig, 9 enthält eine Phenylalaninquelle, 11 koffeinhaltig